Sarah Patricia Jones, znana jako Paddy, jak ją poznaliśmy w filmie „Tańcząc dla marzenia”, urodziła się 1 lipca 1934 roku w Stourbridge w Anglii. Już w bardzo młodym wieku czuła silną potrzebę tańca. Zaczęła ćwiczyć taniec klasyczny w wieku dwóch lat, a w okresie dojrzewania próbowała innych stylów, jednak w wieku 22 lat odłożyła swoją pasję na bok, aby poślubić miłość swojego życia i poświęcić się założeniu rodziny.
Kiedy jej dzieci zaczęły budować własne domy, a mąż przeszedł na emeryturę, para postanowiła przeprowadzić się do Walencji w Hiszpanii, aby cieszyć się emeryturą. Dwa lata później jej mąż zmarł na białaczkę, a życie Paddy’ego potoczyło się w zupełnie nowym kierunku.
Ból był nie do zniesienia i popadła w głęboką depresję. Aby przezwyciężyć smutek, zwróciła się ku innej wielkiej miłości swojego życia: tańcowi, z którego zrezygnowała po ślubie. W wieku 70 lat zapisał się do akademii argentyńskiego tancerza Nicolása Espinozy, a jego życie zmieniło się na zawsze.
To, co zaczęło się jako hobby mające na celu zwalczanie bólu, doprowadziło do wpisania jej do Księgi Rekordów Guinnessa jako najstarszej tancerki akrobatycznej salsy na świecie i udziału w największych konkursach talentów na świecie.
Paddy zapisał się z zamiarem nauki flamenco, ale widząc jego umiejętności i ducha przygody, postanowili spróbować jego sił w akrobatycznej salsie.
W niespodziewanym i pełnym emocji momencie programu Britain’s Got Talent 80-letnia babcia Paddy i jej oddany partner Nicko wyszli na scenę, aby zatańczyć salsę. Ich energia i witalność przekonały jurorów i publiczność, która nagrodziła ich owacją na stojąco. Ich więź i miłość do życia są widoczne na parkiecie, udowadniając, że namiętność nie zna wieku. Jego występ stał się jednym z najbardziej pamiętnych momentów sezonu.
